为深入推进学校食品安全工作，强化食品工作的监督、管理，提升从业人员业务水平，杜绝学校食品安全事故的发生，切实维护师生员工身体健康和生命安全。6月5日，辽宁轻工职业学院后勤处组织全体食堂从业人员开展食品安全专项培训。

后勤处副处长李坚强、食堂管理员仲崇旭为全体人员进行了培训。培训强调：一要高度重视，充分认识学校食品安全工作的重要性和紧迫性。食品安全无小事，食堂安全工作不仅直接关系到每一个学生的利益，而且直接关系到学校稳定的大局，关系到学校未来事业的发展。二要压实责任，进一步提高学校食品安全工作的能力和水平。要落实专人管理，建立健全各项规章制度，把好重点环节食品安全关，规范程序，严格许可，做好学校食品安全工作的关键环节。三要强化监管，全力保障师生饮食安全。夏季是传染病高发季节，学校食堂采购食品原料时，要从严索证和食品留样制度，坚决不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品，在加工食品时确保煮熟煮透。因此，每一位工作人员都必须从思想上高度重视，采取切实有效的措施，努力做好食堂安全工作，坚决防止意外事故的发生。

食品安全管理任重而道远，是一项全面、长期的工作，功在平时，重在落实，贵在坚持。学校后勤处将继续以“狠抓食品质量安全”为己任，规范而精细地做好食堂安全管理工作，紧绷“食安弦”，时刻把食品安全记在心头、抓在手中、落实在行动中，树立牢固的防线屏障，为师生的饮食健康安全倾力护航！