为保障校园食品安全，根据大连市市场监督管理局要求，2023年2月28日我校后勤处组织龙源餐饮全体人员集中参加了春季校园餐饮食品安全网络培训，学习了解《餐饮服务食品安全操作规范》制度。确保落实餐饮服务、食品安全相关法律、法规以及规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理规范流程，建立餐饮服务食品安全管理防火墙，提高食品安全管理水平。

全体餐饮管理人员、从业人员对食品安全工作要提高防范意识，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的规定开展工作，抓好食堂安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，严格执行索证索票制度，建好台账，做好蔬菜农药残留检测，加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，确保校园食品安全。

                   辽宁轻工职业学院 后勤处      

                          2023年3月1日